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外国人做饭就像进了实验室,温度计注射器应有尽有

时间:2017-06-24|

阅读量:1450|

来源:admin

说起中国美食的制作过程,无外乎是炖涮煮蒸煎烤炸炒,但就是这些做法让中国美食有了无数种可能。中国美食文化让人惊叹不已,不止是对烹饪手法的选择,还有对食材的选择和掌控,厨师们知道什么样的肉适合怎样的烹调,知道什么样的食材和别的食材在一起能够产生怎样的美味。但你知道西方人在烹饪的时候是怎么样的么?咱们不说那些高档餐厅里的大厨们,他们的做菜手法肯定是数一数二的,我们今天看看他们是怎么做饭的吧。
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说起中国美食的制作过程,无外乎是炖涮煮蒸煎烤炸炒,但就是这些做法让中国美食有了无数种可能。中国美食文化让人惊叹不已,不止是对烹饪手法的选择,还有对食材的选择和掌控,厨师们知道什么样的肉适合怎样的烹调,知道什么样的食材和别的食材在一起能够产生怎样的美味。但你知道西方人在烹饪的时候是怎么样的么?咱们不说那些高档餐厅里的大厨们,他们的做菜手法肯定是数一数二的,我们今天看看他们是怎么做饭的吧。

其实看到很多外国人做饭的过程并不像在烹调美食,更多的是像进入了化学实验室。今天举例的就是一个外国大叔。在做饭的过程中还用到了温度计注射器等等。

图中的大叔想做好一块火腿,为了能让火腿更好的入味,先将所需要的调料调剂好,然后装在一个瓶子里,之后用注射器将这些汤汁注射到肉中。怎么都感觉这样的做法没法使肉入味,但这可能是一个最快捷的办法了吧。在把汤汁都注射到肉中直呼,便把整块火腿放到了锅中煮。锅上还有一个温度计,怎么都感觉这是在做实验。这样的做法真的很原始,把食材放在锅中煮,而且也没有切成小块,就是这么一个大整块放在锅里。

可以看到这样一块肉是两个人的伙食,不过两个人还是蛮能吃的。在这块肉出锅之后还用温度计测了一下里面的温度,看来是保证温度到了才行啊。不过这样的做法可能还是比较少数的,毕竟很多西方人家里还是有很多工具的,不过怎么说中餐和西餐的差距还是很大的,这只是个有趣的个体。网友看到了这样的肉表示:实在是太浪费了,看着一点胃口都没有。

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